Рецепт нежнейшего минтая в сметанной заливке

ДРУГИЕ НОВОСТИ

Сегодня мы предлагаем вам на ужин приготовить доступную рыбу – минтая. Благодаря сметанной заливке, рыбка получается необычайно сочной, нежной и безумно вкусной! Сметана прекрасно сочетается с минтаем, придавая ему молочный привкус. Также эта рыба богата белком и будет полезна детям.

Продукты, которые будут нужныОдин кг минтая; Одна чайн. ложка специй для рыбы; Четыре стол. ложки муки; Три зубчика чеснока; 400 г сметаны; Соль, перец на ваш вкус; Укроп на ваш вкус; Одна морковка; Три стол. ложки масла подсолнечного. Приступаем к процессу приготовления: Моем хорошо минтая, скоблим и удаляем плавники. Режем на порционные куски, посыпаем специями для рыбы и отставляем в сторонку.

Сметану кладем в мисочку и выдавливаем чеснок (можно мелко натереть). Всыпаем меленько порубленный укроп, соль, перец и размешиваем.С морковки срезаем кожуру и крупно трем. На сковородку наливаем одну ст. л. масла, нагреваем и жарим до мягкости.

Рыбку обваливаем в муке и жарим на оставшимся масле до полуготового состояния.После перекладываем рыбу на морковку и поливаем сметанной заливкой. Закрываем сковородку крышкой, делаем огонь меньше и тушим минтая 15 минут.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *